BÀI TUYÊN TRUYỀN AN TOÀN THỰC PHẨM MÙA HÈ
Thứ Hai, 29/07/2024
BÀI TUYÊN TRUYỀN AN TOÀN THỰC PHẨM MÙA HÈ
Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển, số lượng bệnh nhân phải nhập viện do ngộ độc thức ăn cũng tăng lên. Vì thế cẩn thận với nguy cơ ngộ độc thức ăn trong mùa hè sẽ không bao giờ là thừa. Tiết trời nóng ẩm trong mùa hè là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus phát triển mạnh và là nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thức ăn (vi sinh vật, hoá chất, thực phẩm chứa chất độc tố tự nhiên) chưa được kiểm soát.
* 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
* Xử lý khi có ngộ độc thực phẩm: